OMELETE DE QUEIJO SEM LACTOSE

INGREDIENTES

4 ovos

400ml de leite de soja para culinária Yoki

3 colheres(sopa) de farinha de trigo

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Queijo tipo Gruyère para rechear (Ver queijos Sem Lactose)

 HORA DE PREPARAR

1.Bata os ovos utilizando um garfo ou foue só até as claras e gemas estarem misturadas.Reserve. 

2.Em seguida separe um pouco do leite e vá incorporando a farinha de trigo para que ela vá dissolvendo. Assim que a mistura ficar homogênea, acrescente-a aos ovos batidos.

 

3.Junte também o leite, bata para incorporar e tempere a gosto. Minha indicação é temperar com sal e pimenta do reino moída na hora. Tempero simples, ideal.

  

4.Unte a frigideira com azeite e coloque uma concha de massa para fazer uma omelete

5.Assim que a massa da omelete estiver  totalmente sólida coloque as fatias de queijo apenas de um lado e vá pressionando até que ele comece a derreter. Agora é só virar a omelete do lado “com recheio” para o lado “sem recheio” e pressionar para que o queijo derreta completamente. Sua omelete está pronta! Agora é só repetir o processo até que termine a massa.

 

6. Esta receita rende em média 6 omeletes médias.

http://twitter.com/#!/Renatafartutto 

http://www.facebook.com/update_security_info.php?wizard=1#!/profile.php?id=100001778343210