Brownie Duplo Chocolate sem Lactose

350g de chocolate meio-amargo Garoto ( não tem lactose)

100g de chocolate meio amargo Garoto picado
375g de Becel
4 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
225g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
350g de açúcar

Modo de preparo:
Em uma panela funda, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga. 

Tire do fogo para adicionar os quatro ovos sem cozinha-los. Adicione um de cada vez, misturando bastante.

Retorne a panela ao fogo, adicione a essência de baunilha e o sal. Em seguida, coloque o açúcar, a farinha e as gotas de chocolate.

Coloque a mistura em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Vinte e cinco minutos devem ser suficientes, mas fique de olho pois o tempo de cozimento varia de acordo com o forno.

QUAL SORVETEIRA COMPRAR?

 Bom, começarei com a linha de sorvetes, mas para alcançar resultados mais bacanas em relação à textura preciso comprar uma sorveteira. Andei olhando algumas mas ainda estou com algumas dúvidas. Se alguém tiver dicas e quiser dar um '"help" será muito bem vindo!! Bjão a todos!! 






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Pessoal !! Olá!! 

Estou aqui para compartilhar uma excelente decisão minha com vocês. E quando cito "vocês" incluo todas as pessoas que não podem ingerir leite de vaca e seus derivados: alguns, por intolerância à lactose, e outros por alergia às proteínas do leite. E também:

Mães: que sofrem para agradar o filho com este problema quando ele quer um sorvete de chocolate de qualquer maneira e você não pode fazer muita coisa e quando ele quer porque quer um delicioso bolo, com coberturas e recheios cremosos, brigadeiros deliciosos, pizzas, pães de queijo, etc. 

Amigos, casais: Não sabem o que preparar quando vão dar uma festa e têm amigos ou um(a) namorado(a) com problemas em relação ao leite de vaca. Não é fácil! Não tem quase nada nos supermercados! Pizza sem nadinha de lactose? Não existe. Pães de queijo pra comprar e colocar pra assar? Tem. Mas com lactose. Doces? Têm vários! Com sabor de soja, consistências péssimas e o pior. Só são encontrados em poucos supermercados. 

Tenho certezas que facilitaria muito para todos, se tivéssemos uma linha completa e deliciosa de produtos sem lactose. Produtos com sabores incríveis, ótimas texturas e o principal. Variedade destes produtos. É cada vez maior o número de pessoas com este tipo de problema mas nada ainda foi desenvolvido para este público que com certeza quer ser atendido. 

Há algum tempo que venho testando receitas sem leite de vaca e sei que ainda tenho muito a fazer, muitas receitas a testar, muitas alterações e finalizações. 

Alguns produtos da minha linha de teste:

-Sorvetes cremosos
 -Brigadeiro Gourmet 
-Brownies (úmidos e devidamente macios como devem ser)
-Pizzas (todas preparadas com queijos que em sua maturação "perdem" toda a lactose)
-Pães de queijo
-Tortas para festas 
-Recheio de chocolate para bolos e tortas
-Bolos prontos
-Massa para bolo
-Biscoitos
-Massa para panquecas doces e salgadas e outras receitas.

PIZZA MARGUERITA SEM LACTOSE

PANQUECAS DOCES SEM LACTOSE

BROWNIE DUPLO CHOCOLATE SEM LACTOSE

O meu projeto é fazer cada receita se tornar um produto e consequentemente conseguir fazer com que estes produtos cheguem ao mercado para consumo.

Mas não vou ser pretenciosa. É difícil conseguir isto sozinha! Por isto durante todo o processo, precisarei da ajuda do máximo de pessoas possível! Precisarei de opiniões, sugestões, entrevistas,etc. Muitas coisas para que cada receita seja finalizada, patenteada e apresentada. 

Estou empolgadíssima!! Divulguem gente! Entrem em contato! Vai ser muito bacana! 
Beijão pra todo mundo!

Contato por email: fartuttonolac@gmail.com
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